quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

sopas quentinhas para o inverno :)

Para aquecer nos dias frios :) Sopa de noodles com frango e legumes


Ingredientes:

para o caldo:
1/2 frango do campo
1 cebola inteira com casca
4 dentes de alho com casca
1 ramo de salsa
1 ramo de coentros
1 talo de aipo
1 cenoura com casca
sal e pimenta grão q.b.

para a sopa:
100 gramas de noodles com ovo
1 cenoura média cortada aos cubos
1 alho francês cortado ao meio e às rodelas

Preparação:

Caldo:
Juntar todos os ingredientes numa panela com água e deixar cozer durante uma hora pelo menos.
Coar e guardar.

Sopa:
Juntar ao caldo água, as cenouras e o alho francês. Deixar cozer 15 minutos, acrescentar os noodles e o frango desfiado.
Retificar os temperos e servir quente.





pequeno almoço: muesli, iogurte caseiro, maça cozida e canela :)

Taça com o iogurte, o muesli, a maçã e canela

o que é preciso :)

alheira de caça com ovo,Alheira abacate e tomarilho :)

alheira de caça com ovo, abacate e tomarilho *
* Tomarilho : ver aqui

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Pão rústico de centeio recheado com carne picada e legumes :)

Bolinha de pão de centeio, carne picada de aves, legumes: cenoura, beringela, cogumelos e feijão verde

O que acompanhar com douradinhos de pescada? uma salada de abacate, cuscus e tomate :)


Douradinhos de pescada feitos no forno sem gorduras

Salada de tomate, pera abacate, pimento laranja e uma colher de cuscus


Bolo de limão com doce de ovos :)

Ingredientes:
Bolo: 6 ovos, 6 colheres de farinha, 6 colheres de açúcar, sumo de um limão
Recheio: 4 gemas de ovo, 4 colheres de água, 4 colheres de açúcar e coco ralado para enfeitar

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

as ''minhas'' courgettes recheadas :)

courgette + recheio (carne de perú picada, cogumelos, beringela aos cubos e a parte interior dos courgettes -  estufar previamente  depois colocar no interior dos courgettes e levar ao forno a gratinar com queijo mozzarela e um pouco de pão ralado com alho e ervas)


simples, rápido e delicioso :)

couve de bruxelas, ovo cozido e ''peixinhos'' de frango (feitos no forno) regados com sumo de lima :)

quinta-feira, 11 de setembro de 2014

sabores simplesmente saborosos :)

salada de alface, tomate, queijo mozzarela e papaia. tempero: azeite, vinagre de sidra, sal e pimenta q.b

perca de cebolada com beringela panada  e tomate
espetadas de manga e uvas :)

quinta-feira, 4 de setembro de 2014

refeições leves e deliciosas :)

Iogurte natural caseiro, muesli e figo
Tomate com queijo mozzarela e mangericão
Salada de maça verde, abacate, fiambre de perú, tomate, pepinos em vinagre, couscous e queijo - tempero: azeite, vinagre de cidra, pimenta e oregãos
:) deliciosa

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Refeições leves q.b. :) - o que ando a comer :)

peito de frango estufado com legumes de verão (cenoura, feijão verde, curgete e grão de bico)
sopa de legumes (curgete, cebola, xuxu, cenoura, couve flor e alho) grão de bico e coentros
bife de perú grelhado acompanhado com chips de curgete, agrião de água, tomate e grão de bico (temperado cebola, salsa e azeite)





Bife de perú grelhado acompanhado de tomate, abacate e agrião de água

feijoada de chocos e camarão, acompanhamento arroz branco

tosta de paté de sardinha com salada

salada de atum (tomate, alface, cenoura ralada, rabanete e agriões de água)
Arroz selvagem com cogumelos e legumes (cenoura e curgete) acompanhado de pêra abacate (temperei com pimenta azeite e vinagre balsâmico)